バードメン＠宇都宮　煮干し塩らあめん(細麺)＋なべやかん(太麺)＋チェンジスワロー

2016/05/04

宇都宮市

バードメン＠宇都宮　煮干し塩らあめん(細麺)＋なべやかん(太麺)＋チェンジスワロー

バードメンに行ってきました。

もう何回も行ってますがもう少しで
全メニュー制覇なんです。

最近暑くなってきましたね。

やっぱ
そんな時は冷たいメニューなんていかが？

例えば
冷やし中華なんてね・・・

冷やし中華～♪

始め・・・

↑ねえのかよ！Σ（ﾟдﾟ|||）

これでレギュラー制覇！

煮干塩らあめん！

細麺＋麺固めコール。

醤油に比べるといくらか上品に感じます。
煮干と節系を感じますが、色々使ってるようで
自分の舌では感知出来ない。
尖りを感じない塩加減。
そして奥に酸味を感じ、品の良い甘さを感じて良いですね。

固めにして貰いました。
やはりこっちの方が全然自分好み。

チャーシューはチョコチョコ弄ってるようですね。
この時は噛み心地のあるチャーシューになってました。

そして
なべやかん(太麺)

太麺は４分掛かるのですが対応してくれました。

さらに
チェンジスワロー！別皿で・・

分かる人は分かりますが
新潟の背脂燕三条っぽくチェンジ！

見た目悪いので全体画はないですが
背脂を投入することで結構甘みが増幅します。
これ結構良いかもしれない！

さらになべやかんは薄くなるのを予知して
塩を投入して提供してます。

太麺で燕三条っぽく頂く。

２回楽しめるという事です。

完食！

ご馳走様でした！

こんな感じで注文すれば
２度楽しむ事が出来る。
でも混雑してる時は可哀想なので遠慮してあげてください・・笑

これで
細かい所もレギュラー制覇。

とりそばが既に変わってきているのが分かってるので
食べようかと思ってますが、まだやはり、試行錯誤中みたいですね。
おすすめは？

とりそば！

と言えるぐらいになったら食べてみますよ。

ってかその前に食べるかも知れませんが。。笑