鶏そばヒバリ/HIBARI@宇都宮市 鶏煮干そば

所用でこの辺りに来たので
鶏そばヒバリさんに来てみました。
ってかこの界隈の
最強らぁめんはもうやってないんでしょうか?
何回来てもやってない・・
とりあえずヒバリさんですね。
駐車場がないので
なかなか来れないですが
工夫すれば何とか来れます。
そんな立地ながらも
待ちが発生してました。
人気ありますね~

アルコール類も充実なので飲みにも向いてます。
もちろん昼なので飲みませんよ~
オサレな店内


お冷ではなく
ルイボスティーが提供されます。
ノンカフェインで健康的。
メニュー

連れの鴨つけめん

鴨の風味を感じるつけ麺です。
注:殆ど食べてません・・汗
連れの鶏つけ麺

酸味のあるつけ汁になっていて
鶏そばとは印象が違いますね。
つけ麺

全粒紛が多めに配合された麺で
ややぼそっとした食感です。
個性的なので賛否が分かれるかも・・
自分はOKです。
鶏煮干そば

鶏そばは前に頂いてるのでこちらにしました。


鶏と煮干両方しっかりと感じるスープ。
そして個性的な風味。
美味いですね~
中細ストレート

これも歯切れの良い食感で美味いですね~

低温調理チャーシュー
スープ割り

つけ麺用のスープ割りは言わなくても提供してくれました。
有り難いですね。
何気に言いにくい場合ありますからね・・
完食!

ご馳走様でした!
さすがはヒバリさん
かなりハイレベルな一杯でした。

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