ラーメン探究日記

券売機になってました。

醤油と塩
つけ冷メンなんてのもあるようです。




テーブルとカウンターがありました。



カウンターへ着席。

セルフで冷水と麦茶があります。


メニュー

カレーもあるようです。




当然デフォの
ラーメン注文。

王道の手打ちラーメンのヴィジュアルです。



表層に脂が殆ど見当たらないスープですね。
動物系と香味野菜でしょうか？
じんわりと染み渡るあっさりとしたスープになってました。
朝からでも問題なく頂けると思います。



手打ち麺




ピロピロとして密度が低い麺。
コシと言うよりもスープと一体化し馴染んでいる
老舗の佐野寄りな？麺になっておりました。


メンマは歯応えのあるコリコリメンマ
量が多めでした。



完食！

ご馳走様でした！


日光の地で朝ラー出来る店はないので貴重な存在。
提供してるラーメンも朝からでも全く問題なく食べられるメニューとなってました。
認知されるまで大変とは思いますが、頑張って欲しいと思います。

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