ラーメン餃子 新新＠下野市　サービスセット　ラーメン+半チャーハン

カウンターへ

おじちゃんとおばちゃんで切り盛りしてました。



メニュー

餃子は皮から手作り。



全体的に安めですがやっぱサービスセットがイイね。



まずはラーメンから

王道のヴィジュアル！




むう！
何という事でしょう・・・

頬張る時に来るネギの風味。
このスープの感じ・・・
なぜだろう・・？走馬灯の様に蘇る少年時代の記憶。

こ・これは・・
まさに自分の中にある醤油らーめんの原点。



麺のこの感じもコシが強い訳でもなく
緩い訳でもなく寸分の狂いもなく原点を垣間見る。



もう、これもこの感じ。
まさしくそうでしょ？



チャーハン

色合いはともかく
これもしっとりしつつもパラッとした仕上がり。
イイね。



完食！

ご馳走様でした！


正直、驚きました。
自分が持ってる原点のイメージ通りのラーメンでした。
寸分の狂いもない・・完璧や！


進化した現代のラーメンは確かに凄い。
でもそれらに一旦一呼吸。自分の求める答えが分からない時。
そんな時はここへ来るといい！

そこには自分の原点があるのかも知れない。

関連ランキング：ラーメン | 小金井駅

関連記事

• 竹末食堂＠下野市　会津地鶏の中華そば(醤油) (2017/04/09)
• 中華そば かずしの＠下野市石橋　鶏白湯醤油ら～麺 (2017/04/08)
• ラーメン餃子 新新＠下野市　サービスセット　ラーメン+半チャーハン (2016/09/21)
• 中華そば　弥惣吉(やそきち)＠下野市　薬師寺 (2014/08/10)
• 竹末食堂　@下野市 (2013/09/29)
• 麺屋　穂華　下野市 (2013/05/26)
• 丸徳ラーメン　下野市 (2013/05/25)