
鹿沼に最近オープンした
鶏正さんに行ってみました。
何でも白河系の店のようで鹿沼では初ですね。
本日の鶏さん。

毎日鶏さんが変わりスープの違いを楽しむスタイル。
イイじゃないですか~今まで無かったですね。
アレ?
そう言えば鶏さんと言えば
安全です新鮮です!のキャッチフレーズで愛される
栃木県を中心に展開しているスーパーがあったような・・((´・ω・`;))
↑それはとりせんだろが!Σ(゚д゚|||)
早速入店

カウンター主体の店内。
メニュー

初なのでデフォ行っときます。
手打ち中華

白河系のようで雰囲気あります。
この日のスープは川俣軍鶏と近江鶏。

かなりクリアな清湯スープで
何の鶏かは初なので判別不能ですが
そこに淡い醤油とさらりとした鶏油。
滋味溢れるかなり繊細な味わい。
やはり鶏の違いが分かるよう構成されたバランスなのかな?
手打ち麺

小麦感漂うもちボソッとする麺で
良くスープを持ち上げてくれます。
チャーシュー

燻製チャーシューになってました。
おにぎりも置いてあります。

このアイデアも良いですよね。
完食!

ご馳走様でした!
鹿沼に白河系自体が貴重であるが
毎日鶏が変わる新たな試み。
試行錯誤しながら今後も頑張って欲しいですね。
更新
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