ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

八百籐飯店@さくら市 タンメン+大盛

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さくら市にある名店
八百籐飯店に行ってみました。

地元の人しか知らないような
あまり存在感のない店ですが間違いないです。


看板の周りの凹凸が何となく
明治チョコレート見たいでしょ?
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八百籐飯店か・・

明治で思い出したが
明治時代、八百屋の店主の長兵衛という店主が
碁の対戦でわざと勝敗を調整してお客のご機嫌を取っていた。
それが後に発覚し問題になり、そこからが由来になったそうな・・(*´~`*)


↑それは
八百籐じゃなくて八百長な!Σ(゚д゚|||)







早速入店。
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テーブル席主体で
ターンテーブルもあります。


メニュー
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麺類と飯類
飯類の方に焼きそば系もあります。
柔らかい焼きそば?
揚げがあるからか・・普通って事だな・・多分。


中華系メニュー
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点心、スープ
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タンメン大盛注文。
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メニューに大盛は乗ってませんが、出来ます。
+250円です。
見た感じ伝わるか?どうか分かりませんが・・
大盛はとてつもなくデカい!

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やや白濁したスープですが
これがものすごいコク満載。
厚みのあるスープで旨み強すぎか!と思うほど・・
結構中華系のあんかけなどはスープのコクを控えてバランスを取るような?
気がしますが、そんなの関係ねぇ!
と言わんばかり。
なのにクドクはなく旨い!


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この野菜もたまんねぇ!
間違いなく今まで食べてきたタンメンで↼注:対して食ってない・・笑
トップレベル!

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麺も平打ちで無難な印象。
ってか量は単純2倍になってそうな気がします笑
物凄い量。



連れの肉そば大盛
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連れの揚げ焼きそば
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完食!
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ご馳走様でした!

完全にハァハァパターンの量でした・・
でも何もなかった・・汗


さくら市氏家にこんな名店があるのに
何か知名度がないのが残念な所。
間違いなく名店ですよ。

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