2016/12/05
中華蕎麦 サンジ＠小山市 生姜香る醤油ラーメン
中華蕎麦サンジに行ってみました。
15：00頃に行ったのであまり待たずに入ることが出来ました。
来た事ある人は分かるけど
食券を買ってから並ぶね・・
そしてデュエット！
今日は渋谷で～♪
↑それは5時！Σ（ﾟдﾟ|||）
券売機
生姜香る醤油ラーメンをポチッと。
カウンターへ
何気に初めてカウンターになったかも知れない。
生姜香る醤油ラーメン
心地良い風味と共に昔風な中華蕎麦雰囲気で登場。
動物系の力強い出汁感があるスープ。
特にチャーシューのおかげか豚の力強さを感じる。
そこに生姜がある事により一定の飲みやすい清湯スープになっているような印象です。
カエシの醤油の後味に感じた事のある余韻がある。
弓削多なのだろうか？
手もみ中太麺
良くスープを吸い上げ、もちっとした食感で
程よい噛み応え。
チャーシュー
チャーシューは薄めですが
デフォでかなり枚数が多く食べ応えがあります。
完食！
ご馳走様でした！
長岡生姜醤油を彷彿するラーメン。
限定とはいえど、さすがはサンジさん
美味かったです。