2016/12/19
ラーメン厨房つきまる＠宇都宮市 極み！海老だしラーメン
つきまるさんへ行ってみました。
昔から有名店ですが
このブログでは初登場ですね。
ちなみに近くにロケットなどもありますから
ファミリーでも狙って訪問できそうです。
早速入店。
カウンターへ
メニュー
海老だしと和の月
豚骨醤油のつきまるらーめん
ねぎそばとかなり豊富なラインナップ。
サイドメニュー
迷った末
極み！海老だしらーめん
到着と同時に海老の風味が漂います。
豚骨ベースのようですが、思った以上に重厚な出汁感。
トッピングに水菜などの華やかさももちつつ
キャベツなどの具材も力強いスープで問題ない相性で旨い。
麺は中細ストレート。
スープに良く絡みこれも相性良く美味い。
炙りの入った大き目のチャーシュー。
完食！
ご馳走様でした！
かなり予想以上にスープが力強く驚きました。
完成度の高さと多彩なメニュー。
魅力のあるお店ですね。
これなら味噌も美味そうな気がします。
