ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

うまいラーメン サンドラ@小山市 川崎タンタン麺

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うまいラーメンサンドラに行ってみました。
結構派手な看板ですね~
家系?のお店と思われます。

店名にうまいが付くと何となくラーショを思い出しますね。

にしても最近めっぽう寒くなりましたね。
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なのでさっさと入って暖まりましょう~

特にうちは超田舎なので毎日が氷点下。
毎朝起きるのが辛い・・

毎日布団の中でこの地帯は永久凍土か!
と密かに叫んでいる・・



↑それはツンドラだろが!Σ(゚д゚|||)







早速店内へ
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まずはおつまみ


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そしてセットものサイドメニュー



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最後にメインのラーメンとまぜそば

どうでも良いけど順番逆じゃねぇ?Σ(゚д゚|||)


小山初上陸!
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川崎タンタン麺。
まるで小山大陸のような表現だが、まあいいでしょう。

寒くてブルブルそんな日はぁぁ!

有り難い
丁度プルプルしてた・・

下半身が・・(T_T)


辛さが選べますが
勿論中途半端なことはしないでぇ~
辛さ5!


川崎タンタン麺 辛さ5
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唐辛子とかき玉?
元祖ニュータンタン的ヴィジュアル。
というよりインスパですね。


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真ん中に茹でニラが乗り、玉子とじと挽肉。
大量の唐辛子。


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スープ自体はさらりとしていて
唐辛子の辛さと旨味。挽肉等のコク。
そして課長が効いてめっちゃ辛旨い!
ベースは何となく台湾ラーメンを彷彿しますが、
玉子等あるから、やはり別物。
自分的には辛さ5で丁度良い。

注:(自分の丁度良いは攻めた辛さがある時)


中細ストレート麺
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特に大きな特徴はないですが
コシも申し分ない。


完食!
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ご馳走様でした!


インスタントを彷彿させるようなジャンク感があり
かなり辛旨くて驚きました。
結構クセになる旨さですね。

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栃木辛いラーメンまとめ




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