2017/01/04
こばや食堂＠那須塩原市 スープ入り焼きそば(並)
那須塩原市にある
こばや食堂に行ってみました。
栃木県民にも関わらずやり残してるんです～
ここ塩原温泉郷はかつては全国有数の温泉処でしたが
近年は過疎ってる・・Σ(ω |||)
バブルの時代の悲しき代償と言うべきか？
そんな中でも
ご存知、スープ入り焼きそばで有名なお店ですね。
そして、ご覧のように行列が出来てました・・
早速並びます。
こばやの文字の上をスープ入り焼きそばでアーチを描くセンス。
良く見るとライトアップも出来るようになってるし
やはりこれは只物ではないね。
そして毎年暮れになると話題になり、
紅白の話題では必ず出て来る
近年ではラスボスと呼ばれる存在。
↑それは小林◯◯じゃねぇか！Σ（ﾟдﾟ|||）
30分待って店内へ
テーブル席主体の店内ですが
カウンターもあります。
なので一人でも問題ないですね。
壁面には有名人のサインが多数。
メニュー
並んでる時に見て注文してあるんですけどね・・・
スープ入り焼きそば以外のメニューもありますね。
外国人にも対応してるんですね。
スープ入り焼きそばとは
ラーメンの麺を使って焼きそばと同じように炒められた野菜を
醤油スープに乗せた塩原名物のようです。
初めは常連の裏メニュー的な所から始まり、そのまま商品となり
現在に至る。50年前からあったそうな・・
スープ入り焼きそば(並)
ヴィジュアル的には思いっきり焼きそば的風貌。
ラーメン用のどんぶりで提供され
焼きそばと言うべきか？ラーメンと言うべきか？
やはりスープ入り焼きそば！なんでしょうね・・
キャベツ等の野菜は所々焦げが見え良く炒められてます。
焼きそば的ソースの風味を纏ったスープではありますが
さらりとした口当たりで、甘さとソース味。
コク豊かでややスパイシーさがありとっても美味い！
これはきっとベースの鶏ガラスープがしっかりしてるからこそ！
焼きそばとラーメンの融合として完成されたバランス。
さらにうへへ・・(*´ω｀)┛
焼きそば？
と思った先入観を上回る旨さのインパクト！
これは想像してたのより上ですね。
麺
麺は中細ストレート麺で焼きそば風味により
焼きそばを食べてる感じですが、ラーメンの麺。
面白い。
麺量は体感で150ｇぐらいかな？
なので特大300程度と思われるので
そんなにビビる程多くはないと思われる。
完食！
ご馳走様でした！
スープ入り焼きそばは単に焼きそばに
スープを浸した的な物かと思ったら大間違い。
キッチリスープも味わえるし、麺も焼きそば的な味も
バランスを考えられて完成された名物でした。
人気が出るのも頷ける一杯。
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