麺や蒼 AOI＠つくば市　ラーメン＋武蒼ギョーザ

つくば市にある麺や蒼AOIに行ってみました。

麺や蒼AOI

味噌専門の人気店のようで
個人的には味噌メインで常に行列を作る店はあまり見たことない。

だが、この店は常に行列が出来ている。

ふふ・・
どうやら自分の尻はまだまだ
青いようですね。。(*´ω｀)┛

詳しく説明すると
自分はご用件は何でしょう？
と言われるのでいつも話しかけるけど
なんとおっしゃったか分かりませんでしたで困惑してる。。
ふ・・訛りを感知出来んとはまだまだ青いな・・

↑そのsiriかよ！Σ（ﾟдﾟ|||）

少々待ちが出来てましたが

早速入店

券売機になっております。

とりあえず初なのでラーメン行っときます。

カウンター主体の店内ですがテーブルもあるので
結構なキャパがあります。

ラーメン

メインは味噌なので味噌ラーメンです。

トッピングは炒められた玉ねぎやもやし。
穂先メンマと魚紛とチャーシュー。

濃厚魚介豚骨白味噌のようですが完全に乳化された白湯は
自分的には鶏白湯に感じ、とっても濃厚。
そこにピリリとラー油が効いております。
そこからだんだんと魚粉が溶けていく・・
かなり凄い濃度でつけ麺でも行けそうな感じです。
ここまで濃度のある味噌は初ですね。

チャーシューは特に特徴はないですが
無難な仕上がり。

麺