2017/02/08
世界で３番目に旨い店 珉亭＠宇都宮 ラーチャン
世界で3番目に旨い！
味で勝負！
珉亭へ行ってみました。
狸がお出迎えですね～
と思ったら
こっちにもヨレヨレの暖簾の入り口があるね～
右の入り口の中で店主さんが待ち構えてるのが見えたので
普通に右から入ると見せかけて・・左から入って見ようと思ったけど・・
中央のガラスケースを見る振りをして
怖かったので右から入って見ました・・・(´･Д･)」
↑普通に入っただけだろ！Σ（ﾟдﾟ|||）
カウンターへ
年季の入った店内。
メニュー
世界で3番目に旨い！がアピールしてありますね。
珉亭～(・Д・)ノ
たまにアピールする人居ますね～
やっちまった～
一発取り消し～
それは免停！Σ（ﾟдﾟ|||）
ここはやはり
ラーチャン注文。
沢庵が出て来ましたよ～
ラーチャン
ラーチャンとはなんぞや？
ラーメンとチャーハンのハーフ＆ハーフなんです。
両方楽しめるんですね～
そういや昔
格闘＆下ネタハーフ＆ハーフで楽しめる
ジャングルの王者なんてのもあったような・・
↑あれはターちゃんΣ（ﾟдﾟ|||）
ハーフなので麺量は55ｇと少なめ
ですがきちんとトッピングも揃ってます。
塩分濃度控えめで甘みを持った和風スープ。
やや柔らかめのしなやかな麺。
チャーシューは甘みを持った柔らかな味わいでした。
チャーハン
中華鍋を必死に振りながら体力持つのか？
と思うほどカンカン言いながら作ってました。
外はパラパラ。
中はふんわりとしつつも
薄味仕上げですが
それ故にチャーシューと調味料からの甘みと旨味が
後からじんわり染み入ります。
これはかなりの一品。
完食！
ご馳走様でした！
世界で３番目の意図は分かりませんが
ラーチャンが楽しめる貴重なお店。
個人的にはチャーハンが素晴らしいと思いました。
