ラーメン探究日記

券売機

一見普通のラーショですが
岩海苔があるのと、和風ラーメン。
太麺に無料で変更出来るようですね。
太麺はおつりを出した後に押すと券が出て来ます。



カウンターへ

卓上には一式揃ってます。


ネギラーメン中盛　太麺

ラーショらしい底の浅いどんぶり。



ほぐしチャーシューにネギ、海苔が2枚のトッピング。
そしてワカメも鎮座。




背脂が浮くスタイルのスープ。
ベース自体はラーショらしくあっさりとしてますが
表層の背脂が結構な量。
醤油感は薄めで濃口と薄口の中間的味わい。
かなりギタギタ系なのでこってり好きにはたまんない。



自家製麺の太ストレート麺

これが驚き。
ラーショとは思えない緩やかで滑らかでもっちりとした麺。
かなり麺の旨さを堪能できる。




ほぐしチャーシュー。
柔らかで美味い。




脂がかなり多かったので、身体を考えスープを残して完！

ご馳走様でした！


これが牛久のラーショだったんですね。
確かに他のラーショとは一味違いますね。
特に自家製麺はドストライクでしたよ～

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