まごころらーめん まこと@宇都宮 四川坦々麺 辛さ7倍

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宇都宮の今泉にある
まごころらーめんまことに行ってみました。


いかにも真心のこもったラーメンが頂けそうですね~


早速入店
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カウンターとテーブル席のバランスの良い店内。


小上りへ
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メニュー
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なんとなく野菜が系が多いですね?


サイドメニュー
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辛い系
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四川担々麺の辛さが選べますね。
これは逝っておきましょう。



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担々麺祭りで押してるみたいですね~


まずは連れの
野菜しおらーめん特盛
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特盛は単純に麺とスープが2倍のようです。
やや白濁したスープは塩でありながらも
野菜でもなんでも合いそうな万能スープ。


麺は中太平ちぢれ麺
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幼少の頃食べた記憶のある噛むと独特の澱粉質の感じがある麺。
説明できないが自分はタンメンの時のこの麺が好きだったなぁ



そして自分の
四川担々麺 辛さ7倍
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普通の担々麺的風貌。


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激辛!
って程ではないが一言で言うと・・

かなり旨辛い!

7倍と言えど自分的には普通の辛さ
そしてベースが醤油にも関わらず
挽肉のコクと業的な旨味が満載。

これで攻めた激辛ならば蒙古タンメンに匹敵するかも・・


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麺は上記と同じと思われます。


完食!
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ご馳走様でした!


ベースのラーメンもかなり万能な、なんでも合いそうなスープ。
野菜もおいしく頂けると思います。
そしてこの四川担々麺はかなり旨辛かった!
さらに激辛レベルを上げることが出来ればブレイクするかも~


辛さレベル2 ★★

栃木県激辛&辛いラーメンまとめ

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当方、全く料理経験無しでいきなり自作ラーメンブログを始めまてしまいました。
待つのは成功か?挫折か?

継続は力なり。
気が付けば自作ラーメン歴も長くなり、今では自分との闘いになってます。

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