2017/03/05
二代目 満天家＠宇都宮市 とろ肉醤油らーめん＋餃子セット
久々に栃木に戻ってきました。
なので早速新店訪問と行きましょう。
気になったのは二代目満天家。
らー麺とデカ手作り餃子
元はコンビニなので駐車場も広く何かと便利です・・Σ(´Д`*)
などとボケがイマイチ決まらないまま早速入店。
土日のお昼時なのでかなり混雑してました。
既に人気店の予感。
券売機
最近見かけるタッチパネルのハイテクな券売機。
メニュー表
醤油が一番上に来てますね。
そして３種類のベースにつけ麺すら無い潔さ。
これはかなり券売機もそうですが、簡素化してかなりオペレーションを意識した作り。
多くの集客を見据えてますね。
カウンターへ
二代目薬味が提供されます。
餃子やラーメンにお好みでの事。
カウンターが対面式もあり勿論テーブル席もあり充実してます。
ちなみに追加注文も出来るよう配慮されてます。
とろ肉醤油らーめん
もやしとネギ、チャーシューのトッピング。
鶏主体のスープに微かに感じる魚介。
そしてやや甘めなのですが、トッピングに白菜があり
白菜等の野菜の優しい甘みを感じるスープ。
中細ストレート麺
つるっもちっとしながらもコシの強い硬質な食感の麺。
チャーシューはとろ肉とある通り
とっても柔らかになってます。
餃子
これも野菜たっぷりで甘みがあり二代目薬味も良い感じ。
完食！
ご馳走様でした！
潔くメニュー数を減らし簡素化し、かなり集客と回転を意識した作りになってました。
何回も言ってますが、チェーンにはその良さがありますので何かと重宝しそうですね。
何となくいずれ大型ショッピングモールにも顔を出しそうな？そんな予感・・・