ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

麺屋くらげ@大田原市 大勝軒の二毛作

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大田原市の麺屋くらげに行ってみました。

麺屋くらげ?

どう見ても大勝軒ですがねぇ~

ええ
自分もそう思ったさぁ~

メニュー
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このように二毛作で夜営業は煮干し専門店
麺屋くらげとして営業しているようです。
無添加は貫いてますね。
でも通常のもりそばも注文できますので安心して下さい。

何で麺屋くらげになったのかは分かりませんが
自分の思いつく限りでは
幼少の頃にファミコンカセットをなけなしの金で購入した。
折角買ったのだが、意味不明だった思い出・・・


たけしの挑戦状!Σ(´Д`*)


↑あれはクソゲだろが!Σ(゚д゚|||)





カウンターへ
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店内は通常の大勝軒と変わりません。


ラーメン+大盛
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夜営業は大盛無料とお得になってます。
トッピングは実にシンプルですね。


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動物系と煮干しのスープですが青口煮干主体でしょうか?
結構な煮干し感と一体化した醤油感。


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麺は通常の大勝軒の麺と思われますが、相変わらず滑らかでコシのある麺。

チャーシューはバラになってました。


完食!
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ご馳走様でした!


まさかの大勝軒の二毛作。
この地には煮干しの流れはまだあまり来てない様なので
この一杯がお手本となる可能性もありますね。
今後どうなるのか?見守って行きたいと思います。

栃木県無化調ラーメンまとめ

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