ラーメン探究日記

主に自作ラーメンのブログ。経験から様々な目線で物事を捉え、その本質を探る日々。記事の内容については参考程度に流してください。でしたが反動で暫くラーメンから遠ざかります。また違う何かを見つけられる日までお持ちください。

ふうふう亭@那須塩原市 素ラーメン(味噌)

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那須塩原市にあるふうふう亭に行ってみました。

前に訪問済ではありますが、かなりメニューに変更があったようで
訪れてみた次第です。


早速入店して
カウンターへ
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メニュー
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素ラーメンなるものが540円で・・・
でもよく見るとちゃんとトッピングが乗ってる。
この素ラーメンが起点に各味が別れてるようですね。



セット物メニュー
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ボリュームのあるセットも惹かれますね~


味噌に拘りがありそうなので
味噌にしてみました。


素ラーメン(味噌)
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このように低価格ながら見た目的にもガッカリさせないトッピング。



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価格的に多少やっつけな感じを想定したが、全くそんな感じはない自家製感満載の本格派。
味噌のコクと背脂もクドさを感じさせない、やや酸味を感じるスープ。
これはかなり相性を考えたバランス。この低価格で素晴らしい。


自家製麺
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まるで手打ちのような食感の麺で味噌によく合います。


ライス
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自分でチャーシューを乗せただけです。



完食!
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ご馳走様でした!


この低価格でこのクオリティ。正直驚きました。
これは他のメニューも頂いてみたい所。
かなり頑張ってるのが伝わってきました。

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