2017/03/31
かくだや＠栃木市 ラーメン＋餃子3ケ
栃木市にある
かくだやに行ってみました。
佐野の名店おぐらや出身のようですね。
ご覧のように待ちが発生してまして
しばし待って入店です。
カウンターへ
カウンターは少なめテーブル主体の店内です。
メニュー
プリンもあるんですね。
ごまラーメンはこちらにありました。
ラーメン
とても澄んだスープ魚介も居そうなヴィジュアル。
塩気の立ち上がり方がスープに馴染んでおり、後から醤油感を感じる。
あの店でも似たような感覚を覚えてるので佐野ラーメンの基本なのかも知れません。
洗練さは違いますが、すっきりしてれば良いと訳でもないですから
これがかくだやの味でしょう。
ややもちっとするのど越しの良い麺。
チャーシュー
餃子3ケ
デカいです！
おぐらや系は皮が薄いですが
餡が野菜と大蒜が効いた手作り感満載の餃子。
ご馳走様でした！
栃木市で頂ける本格佐野ラーメン店ですね。
継続して頑張って欲しいです。
